（通讯员：唐安怡 吾佳欣）7月17日，安博·体育(China)官方网站动科动医学院赴湖南省株洲市唐人神集团暑期社会实践团屠宰测定工作正式开展。此次屠宰测定旨在为后续实验室猪的群体生长性能数据的获取和育种工作做足准备，以保证后续工作的正常运行。

屠宰测定工作主要包括“内脏及肠道微生物采样”、“胴体性状测定”、“肉质采样”三部分。在进行准备工作时，指导老师徐学文教授向全体成员说明屠宰测定工作的重要性，“屠宰测定工作是遗传育种工作的重要环节，它能帮助获取群体形状和遗传资料，从而保证遗传育种工作的有序进行。”随后，他向团队成员详细介绍本次屠宰测定的整个过程。

由于测定猪被屠宰后，体内部分生理、生化反应仍在继续，此时为保证样品新鲜，采样工作需准确、迅速地进行。团队成员抵达株洲市芦淞区唐人神生鲜公司后，在唐人神育种经理李靖、育种负责人杨明以及徐学文教授的指导下，迅速完成分组及任务分配并开展各自的工作。

针对“大多数成员首次接触屠宰测定工作而出现操作生疏”的问题，本次首批屠宰测定的杜洛克猪设置为四头，以减少工作量。在实际操作过程中，在徐学文教授亲自指导下，成员们克服了“肠段辨认”问题。“由于肠段全部由肠系膜包裹，离体后易发生蜷缩现象，且实物常与课本上的消化系统模式图存在差别，因此肠段的辨认成为肠道微生物取样工作的难点。”队员钟颖对此次屠宰测定感受颇深：“作为新时代大学生的我们要积极投入生产一线，将学到的理论知识运用到实际生产中去。”

在18日下午的工作总结会上，徐学文针对首次屠宰测定过程中出现的问题提出建议，同时根据首次实践情况进行人员调动，并进行相关理论知识的培训。“采样工作的迅速与准确是后续数据采集的重要影响因素，在实际测定工作中需要遵循统一标准以减小误差，优化工作流程以便为后续的屠宰测定工作做充分准备。”徐学文总结道。

会后，队长王心辰感概道，“‘严谨的科学态度’和‘工作流程的底层逻辑’是一个合格科学工作者必不可少的品质，在实际操作过程中，我们必须以严谨科学的态度对待它，同时还要了解每项工作流程的底层逻辑，这样才能顺利解决生产实践中的难题。”

审核人：徐学文 汪昱均